一、傳統(tǒng)的道地 “十大廣藥”名錄
傳統(tǒng)的道地“十大廣藥”,一是指砂仁(陽春砂),二是指巴戟天,三是指廣陳皮,四是指化橘紅,五是指廣佛手,六是指沉香,七是指高良姜,八是指廣地龍,九是指白花蛇石草,十是指廣藿香。
二、廣藿香,是道地南藥的代表
藿香,在我國的藥用歷史悠久。最早,從菲律賓、馬來西亞、印度等國引入我國,可以說是從南洋“漂洋過?!眮淼乃幉?。
“藿香”最早是記載于東漢楊孚的《異物志》,作為香料使用,此后的歷代醫(yī)藥典籍均只有記載“藿香”二字,直到明代王肯堂的《醫(yī)學窮源集》才出現(xiàn)了“廣藿香”的記載。明代曹炳章在《增訂偽藥條辨》中把藿香分為了廣藿香、洋藿香(海南藿香)和土藿香,以示其道地性,據(jù)文獻記載,從宋代以后,廣藿香在我國嶺南一帶已普遍種植。廣藿香又是嶺南的道地藥材。
野生廣藿香
在種植時,廣藿香表現(xiàn)出喜溫暖、怕低溫、忌嚴寒(尤其害怕霜凍),喜在排水良好、土質(zhì)肥沃疏松、微酸性、土層深厚的砂質(zhì)壤土或黑砂土生長,均不耐烈日、強光曝曬,須適當遮陰,尤其是幼苗期更喜陰。而廣東嶺南是南亞熱帶季風氣候,陽光充足、水源充沛、排灌良好,形成溫暖濕潤的種植環(huán)境,為廣藿香的生長提供了有利的條件。
廣藿香又是藿香中的優(yōu)良道地品種,和藿香是有區(qū)別的,在藥用方面區(qū)分很明顯。廣藿香具有能止嘔、清熱解毒等,新鮮的藿香也可采摘下來之后,用清水浸泡一天,然后炒著吃,或者是涼拌,或做成湯,都是味道極鮮的。廣藿香中含有的多種成分,能幫助促進胃液分泌,可以提升人的消化能力,對于胃腸道蠕動不佳的人可根據(jù)情況適當使用藿香,還能針對風寒感冒、腸炎等疾病?,F(xiàn)代中醫(yī)里,廣藿香,被應用于祛濕、消滯、解暑、增食、止痢,特別適用于“水土不服”證,其代表方劑藿香正氣口服液,已成為日常生活的家居 “備用藥”,并被收入2020年突發(fā)新冠肺炎的防治方案第四版里中。
廣藿香主產(chǎn)廣東、海南等地,主要的品種有石牌藿香、高要藿香、湛江藿香等。湛江品種的廣藿香又具有長勢旺盛和含油量高的特點,十分適合作提取揮發(fā)油或制藥工業(yè)原料。在道地“十大廣藥”的名目中,廣藿香作為廣東家種的大宗道地藥材。目前,粵西地區(qū)(包括湛江、茂名、陽江、云浮等地)是湛江品種廣藿香的主產(chǎn)區(qū),種植面積越來越大,以滿足海內(nèi)外市場對廣藿香的廣闊需求。
茂名地區(qū),尤其是信宜市,是中國長壽之鄉(xiāng),是茂名和湛江的“后花園”,是典型的“八山一水一分田”山區(qū)地區(qū),是國家生態(tài)功能保護區(qū)與發(fā)展區(qū),本地中藥資源豐富,道地野生的中藥材品種多,品質(zhì)好,而且品質(zhì)優(yōu)良,廣藿香的應用和種植歷史悠久,自然條件和氣候條件尤其適合廣藿香的種植和推廣。
基地廣藿香
三、廣藿香的特征
廣藿香的中藥鑒定學:第一,廣藿香干品:莖方柱形而直,常有對生的分枝,四面平坦或凹入成寬溝,長30~90cm,直徑0.2~1cm;表面綠色或黃綠色;質(zhì)脆易折斷,斷面白色,髓部中空。葉對生,葉片較薄,多皺縮或破碎,完整的葉片濕潤展開后呈卵形或長卵形,長2~8cm,寬1~5cm;上表面深綠色,先端尖銳或短漸尖,基部圓形或心形,邊緣有鈍圓或鋸齒;葉柄長1~4cm。穗狀輪傘花序頂生。氣香而特異,味淡而微涼。全長約30cm~60cm,多分枝全長約30cm~60cm,多分枝;第二,廣藿香鮮品:①全長約30cm~60cm,多分枝。②嫩莖略呈方柱形,枝條稍曲折,直徑0.2cm~0.7cm,表面被柔毛,質(zhì)脆易折斷,斷面有髓,老莖近圓柱形,直徑1cm~1.3cm,被灰褐色栓皮,質(zhì)地堅實,不易折斷。③葉對生,下部常脫落,葉片皺縮成團,展平后呈卵形或橢圓形,長4cm~9cm,寬3cm~7cm,先端短尖或鈍圓,基部楔形或近心形,邊緣具不整齊鈍鋸齒,兩面均被茸毛。④香氣特異,味微苦。
干燥后的廣藿香飲片
四、廣藿香的廣泛應用
廣藿香,全草入藥,味辛、性微溫,多分支,密被黃色展平長硬毛,是我國重要常用中藥之一,具有芳香化濁、開胃止嘔、發(fā)表解暑等,用于濕濁中阻,脘痞嘔吐,暑濕表證,濕溫初起,發(fā)熱倦怠,胸悶不舒,寒濕閉暑,腹痛吐瀉,鼻淵頭痛。是《中華人民共和國藥典》規(guī)定的著名國家中藥保護品種“藿香正氣丸(膠囊、口服液)”和“抗病毒口服液”的重要原料,同時也是其他30多種中成藥的主要原料。在新冠疫情肆虐期間,廣藿香更是作為“戰(zhàn)時物資”被集中調(diào)動到急需的地區(qū)。而高含油量的鮮品湛江品種廣藿香,更是在把藿香“芳香化濁、理氣和中”的藥理特性推至極致。
湛江品種廣藿香
廣藿香也是衛(wèi)生部公布的藥食同源植物,是大自然賦予人類的純天然綠色保健食品,富含多種營養(yǎng)元素,如氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸、碳水化合物、礦物質(zhì)及人體必須的微量元素,可被人體吸收利用。食用部位一般為嫩莖葉,藿香的嫩葉可以炒食、涼拌或做湯。此外,6-8月份采摘剛開花序洗凈可直接蘸醬享用,廣藿香全草可煮粥,做點心,做調(diào)味品,也可做茶飲,在廣東的涼茶中,一般可見廣藿香。但需要注意的是,根據(jù)中醫(yī)中藥辨證施治的原則,廣藿香屬于陽,發(fā)散之物,其性瑞香散,耗氣,故陰虛火旺者要忌服。
廣藿香除了在藥用上發(fā)揮了重大作用之外,在精油界也占有一定的地位,其提取出來的廣藿香精油有很好的定香作用。氣味辛辣、刺鼻,味道持久的藿香油若沾到衣服上能維持兩個星期以上。所以在維多利亞時代的人們,就已經(jīng)流行把干燥的廣藿香葉夾在印度制的克什米爾布巾中,用來包裹商品以防蛾蛀。印度人很流行用廣藿香香包來熏香抽屜或驅(qū)離床上的虱蟲。香奈兒(Chanel)為女士專門推出的一款淡香水中就含有廣藿香油。它還有一個名字叫“女兒紅”,意思是像酒一樣,放得越久就越香。
含廣藿香油的香水
五、廣藿香在中獸藥方面的應用
廣藿香被用在畜禽祛濕、消滯、解暑、止痢、增食,也用于轉(zhuǎn)群、運輸、天氣變化等帶來的“水土不服”,被用于抗應激,抗胃腸流感及改善肉質(zhì)等方面,代表方劑有藿香正氣口服液、藿香正氣散等。
中獸藥,高山造。廣東高山動物藥業(yè)有限公司所在地——中國長壽之鄉(xiāng)廣東信宜市,是典型的“八山一水一分田”嶺南山區(qū),嶺南藥材資源豐富,是重要的南藥種植基地。其中,主要湛江品種廣藿香,有大面積種植,在藥材的揀選、使用和質(zhì)量把控上有著獨特的地理優(yōu)勢。其家庭成員代表產(chǎn)品有藿香正氣散、藿香正氣粗提物、藿香正氣粵威龍口服液、藿香正氣液態(tài)、藿香正氣固態(tài)等。
六、廣藿香及其主要方劑的應用與推廣(敬請關注下篇文章)