《禽病十問》，是由十四屆全國人大代表、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)研究院院長、新農(nóng)村發(fā)展研究院常務(wù)副院長、鄉(xiāng)村振興研究院常務(wù)副院長，教授，博士生導(dǎo)師，廣東省高等學(xué)?！爸榻瓕W(xué)者”特聘教授、廣東省第十二次黨代會(huì)代表、廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，謝青梅教授于2024年1月4日高山營銷大會(huì)上所作的主題報(bào)告，報(bào)告指出，當(dāng)前的禽病臨床情況復(fù)雜，呈多病原共感染和多病因影響。她分別從1肝臟、2糞便異常、3呼吸道、4胃腸道、5蛋品質(zhì)異常、6骨骼、7皮膚、8抗生素殘留、9頭面部異常、10腎臟等十種病證分別進(jìn)行了詳細(xì)的病因分析，分享了禽疾病的防治措施除了要做好生物安全、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)補(bǔ)給和疫苗免疫外，要科學(xué)使用高山中藥做好預(yù)防和保健，以減抗和全過程無抗養(yǎng)殖技術(shù)支撐，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品為導(dǎo)向，以證論治和論防，是應(yīng)對和解決禽疾病的多病原共感染和多病因影響的好辦法。
我們將以十問方式分別整理謝青梅教授報(bào)告內(nèi)容，供大家學(xué)習(xí)回顧，并指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)。今天分享的內(nèi)容是《禽病十問之（1）肝臟疾病》，敬請關(guān)注。
禽病十問之——（1）肝臟疾病
肝腎是機(jī)體最重要的代謝器官，也是機(jī)體最重要的解毒器官，同時(shí)肝臟是機(jī)體最大的造血器官；膽囊的作用，主要包括儲(chǔ)存濃縮膽汁、排泄膽汁和分泌黏液等三大作用。膽與肝相連，肝細(xì)胞制造、分泌的膽汁，經(jīng)膽管輸送到膽囊，進(jìn)入小腸后進(jìn)行脂肪的消化和吸收。而腎臟與肝相互化生：肝藏血，腎藏精，腎的功能與作用，主要是排除機(jī)體代謝廢物、毒素等以及多余的水分；在養(yǎng)殖中肝膽腎一旦出現(xiàn)不好的狀況，機(jī)體則會(huì)處于亞健康狀態(tài)，甚至?xí)斐筛蟮酿B(yǎng)殖效益損失。
一、肝臟的功能
1、消化：膽囊膽汁幫助脂肪消化以及脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。
2、代謝：飼料中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及維生素等，經(jīng)肝臟變成機(jī)體需要的養(yǎng)分，供生命活動(dòng)所需。
3、解毒：機(jī)體的主要解毒器官，使毒物成為無毒或溶解度大的物質(zhì)，隨膽汁或尿排出體外。
4、免疫：體內(nèi)最大的防御系統(tǒng)，通過吞噬、隔離、消除入侵和內(nèi)生的種種致病原，從而保障健康。
5、凝血：合成或產(chǎn)生許多凝血物質(zhì)的場所，具有止血的作用。
二、肝臟疾病的癥狀
1、肝臟腫大
2、肝臟壞死
3、肝臟脂肪變性
4、肝臟硬化
5、肝臟腫瘤
6、肝周炎
7、肝臟出血
8、尿酸鹽沉積
三、病因分析
1、病毒性肝?。厚R立克病、禽流感、法氏囊炎、包涵體肝炎、淋巴細(xì)胞白血病、大肝大脾癥。
2、細(xì)菌性肝?。捍竽c桿菌病、巴氏桿菌病、沙門氏菌?。ò琢?、傷寒、副傷寒）、鏈球菌病、綠膿桿菌病、葡萄球菌病。
3、營養(yǎng)代謝?。褐靖纬鲅C合征、脂肪肝腎綜合征、生物素缺乏、痛風(fēng)、腹水、維生素A缺乏、硒缺乏、維生素B2缺乏、熱應(yīng)激。
4、寄生蟲?。航M織滴蟲病、住白細(xì)胞原蟲病。
5、中毒性疾?。狐S曲霉菌素中毒、痢特靈中毒、喹乙醇中毒、氨氣中毒、磺胺類藥物中毒、棉籽餅中毒、菜籽餅中毒。
四、肝病防治
1、管理：加強(qiáng)人員管理、精準(zhǔn)飼喂、環(huán)控通風(fēng)和合理的光照程序、減少物理應(yīng)激和生理應(yīng)激。
2、防疫：疫苗質(zhì)量、科學(xué)的免疫程序、規(guī)范精細(xì)的免疫操作。
3、營養(yǎng)：合理添加維生素和營養(yǎng)性產(chǎn)品、保證飼料營養(yǎng)均衡、禁止用霉變飼料。
4、中藥防治。
小編附錄：要維持更高和穩(wěn)定的生產(chǎn)性能水平，健康的肝臟是前提，養(yǎng)肝利膽護(hù)腎工作要“前置預(yù)防”。中藥防控肝臟問題，包括肝臟病變、肝臟內(nèi)毒素等問題。在此，高山百度醫(yī)生建議可以從以下三方面進(jìn)行防控：
第一，用好料磺1號，解毒排毒。在飼料中長期添加，做好基礎(chǔ)溯源大保健，料磺1號按1kg/噸料，有助于解除并凈化機(jī)體因霉菌、細(xì)菌、病毒、機(jī)體代謝物及污染物等內(nèi)毒素，改善并修復(fù)因抗生素或內(nèi)毒素所致的免疫抑制和免疫缺陷，有助于提高并穩(wěn)定生產(chǎn)性能。
第二，用好金方肝膽康，做好“養(yǎng)肝利膽護(hù)腎”定期保健。
中藥應(yīng)用于保養(yǎng)肝腎，通過調(diào)理肝脾腎平衡，保肝利膽護(hù)腎健脾四效合一。金方肝膽康，選以車前子為君，澤瀉為佐，輔助配伍，采用多級循環(huán)鮮取和超臨界中藥破壁技術(shù)制備而成的粗提物復(fù)方和液態(tài)產(chǎn)品，具有清肝利膽、燥濕解毒、利水通淋、滲濕止瀉、柔肝養(yǎng)陰、活血化瘀和清熱化痰及肝腎陰虧等輔助作用。
第三，用好肝膽顆粒，清肝利膽護(hù)腎。有助于增強(qiáng)肝、脾、腎解毒功能，有助于增強(qiáng)腎臟排毒作用?？捎糜诟鞣N原因引起的肝腫大、變性、壞死等肝臟病變，有助力提高機(jī)體免疫力和抗病能力。
再者，減少抗生素使用，多用中藥產(chǎn)品，不失為改善肝臟問題的主要手段。
下期分享的內(nèi)容是《禽病十問之（2）糞便異?！罚凑堦P(guān)注。
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