健康世界||從“1+3”到“1+3+1”的跨越
——新豬網(wǎng)專訪梁其佳董事長
隨著人們對(duì)生態(tài)健康及食品安全的日益重視，綠色養(yǎng)殖觀念愈發(fā)深入人心，中獸藥——將中華五千年中醫(yī)藥理論應(yīng)用于動(dòng)物身上的健康養(yǎng)殖也成為近來行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司專注飼用中草藥實(shí)現(xiàn)畜禽健康養(yǎng)殖已有30年，推廣“前置預(yù)防和溯源保健”理念，踐行“生命健康使者”，傳承中醫(yī)中藥文化，創(chuàng)造健康美好生活。今天有幸邀請(qǐng)到廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司梁其佳董事長為我們詳細(xì)解讀高山“文化”。
一、30年專注追求，鑄就中國中獸藥著名品牌
《新豬網(wǎng)》：梁總，您好！能否就高山集團(tuán)目前的主營業(yè)務(wù)以及經(jīng)營狀況做個(gè)簡單介紹？
梁其佳董事長（以下簡稱“梁”）：高山集團(tuán)目前旗下有4家成員企業(yè)和三個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)。從1986年創(chuàng)牌以來，只做與中獸藥和高山集團(tuán)中草藥相關(guān)的事情，業(yè)務(wù)主要分為兩個(gè)板塊：一是圍繞在養(yǎng)殖過程中臨床的純中藥治療和預(yù)防領(lǐng)域。這一塊主要通過開展以門診服務(wù)渠道合作和直接服務(wù)養(yǎng)殖企業(yè)的形式落地。二是圍繞生產(chǎn)過程中的中藥保健。早期很多人談保健都覺得是在養(yǎng)殖過程中實(shí)現(xiàn)，實(shí)際上通過飼料保健是最理想也是最容易實(shí)現(xiàn)的，更是基礎(chǔ)性的工作。
《新豬網(wǎng)》：是基于怎樣的行業(yè)思考或判斷，使得高山集團(tuán)一直堅(jiān)持專注“中獸藥”理念？
梁：從1986年創(chuàng)牌發(fā)展至今，高山始終堅(jiān)持走中獸藥著名品牌的發(fā)展道路，倡導(dǎo)“無抗使用中藥確保畜禽健康，保障畜禽健康實(shí)現(xiàn)人類安全的”的人畜安全的“大健康”生態(tài)養(yǎng)殖理念。我們始終相信中醫(yī)中藥發(fā)展了5000年并流傳至今肯定是好東西。而高山地處中國長壽之鄉(xiāng)廣東省信宜市，位于廣東省西南部，境內(nèi)七成多是山地，稱為“八山—水一分田”之地，本地中藥資源極其豐富。所以，我們立足信宜，扎根信宜，堅(jiān)定不移地走中獸藥著名品牌發(fā)展道路。
二、從“1+3”到“1+3+1”的跨越
《新豬網(wǎng)》：高山集團(tuán)在中獸藥發(fā)展道路積累了30年經(jīng)驗(yàn)，能不能和我們分享一些高山在實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖的成功經(jīng)驗(yàn)？
梁：高山創(chuàng)牌至今已31年，以在臨床上確切的純中藥治療效果確立高山中獸藥在行業(yè)的領(lǐng)先地位，以在飼料中添加中草藥功能保健，打造高山金方子飼用中草藥的領(lǐng)軍品牌。
高山“1+3”中藥無抗效益養(yǎng)殖方案，是高山中獸藥在畜禽生產(chǎn)中最綜合的偉大實(shí)踐成果?！?”是指在飼料中添加料磺或今香，做好飼料基礎(chǔ)大保健，首先實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)無抗和飼料無抗；“3”是指三階段添加，做好三個(gè)高山小保健，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程無抗、殘留無抗和結(jié)果無抗。
李克強(qiáng)總理在2017年政府工作報(bào)告中更強(qiáng)調(diào)，要增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給。我們認(rèn)為，用傳統(tǒng)飼用中草藥，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全過程無抗，打造優(yōu)質(zhì)畜牧品牌，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給的核心途徑之一。當(dāng)前，PSE肉（滲水肉）這個(gè)世界普遍存在的問題，是幾乎所有高產(chǎn)養(yǎng)殖和巨型跨國養(yǎng)殖企業(yè)都面對(duì)的難題。而通過添加中草藥飼用添加劑，實(shí)現(xiàn)改善肉的品質(zhì)和風(fēng)味，不失為解決PSE肉的一種專有途徑。高山肥大康，增重、改善肉質(zhì)，就是高山中獸藥30年偉大實(shí)踐的又一實(shí)證。
為此，我們把原有的高山“1+3”中藥無抗效益養(yǎng)殖方案升級(jí)提升為高山“1+3+1”中藥無抗效益養(yǎng)殖方案。后一個(gè)“1”是指解決一個(gè)世界性難題PSE肉（滲水肉）。
三、3個(gè)養(yǎng)豬突出問題，重要問題說三遍
《新豬網(wǎng)》：高山從“1+3”到“1+3+1”的跨越充分體現(xiàn)了中獸藥在畜禽生產(chǎn)應(yīng)用中的對(duì)比優(yōu)勢，您能否談?wù)勧槍?duì)養(yǎng)豬行業(yè)，中獸藥在解決實(shí)際問題上的經(jīng)驗(yàn)？
梁：目前在維持動(dòng)物健康方面存有兩大問題困擾：一是抗生素問題；二是機(jī)體的內(nèi)毒素問題?？股貑栴}大家都比較熟悉，長期使用會(huì)產(chǎn)生耐藥性、更會(huì)導(dǎo)致機(jī)體尤其是幼畜雛禽的免疫功能低下等危害，國家在近幾年一定會(huì)針對(duì)抗生素問題不斷采取一些措施。內(nèi)毒素問題，就像霉菌毒素、細(xì)菌毒素以及其他一些外源性的污染問題，各類毒素蓄積在動(dòng)物體內(nèi)導(dǎo)致動(dòng)物長期處于亞健康，以至發(fā)病也表現(xiàn)為非典型。這兩個(gè)方面都是目前養(yǎng)殖生產(chǎn)中比較棘手又系統(tǒng)性的困擾。
而養(yǎng)豬行業(yè)主要有以下3個(gè)突出問題：一是豬的亞健康問題。在飼料中長期添加料磺或加曼或今香，具有排毒、解毒、脫霉、防霉、提高免疫力和促進(jìn)生長發(fā)育等功能，能同時(shí)很好地解決抗生素和內(nèi)毒素兩大問題，實(shí)現(xiàn)畜禽基礎(chǔ)健康保健，為預(yù)防、健康和生長提供可能。二是豬的口蹄病、圓環(huán)病、藍(lán)耳病、偽狂犬等病毒性病證。春夏交替，很容易爆發(fā)和流行各種家畜傳染病，在流行疾病的高發(fā)季節(jié)，針對(duì)豬口蹄病等病毒性疫證，除了做好日常預(yù)防管理工作外，有效的防治措施也很重要，尤其是善用中藥進(jìn)行緊急防控，不失為一種有效的安全使用手段。三是PSE肉（滲水肉）問題。P代表肉色灰白（蒼白），S代表柔軟，E代表肉的汁液滲出。PSE肉在豬肉中最為常見，識(shí)別特征表現(xiàn)出色澤蒼白，質(zhì)地柔軟，肉的表面滲水。出現(xiàn)這種情況的原因是豬只在屠宰以后其肌肉內(nèi)糖原消耗迅速，肉的酸度迅速提高（ph值下降）所致。
四、中國高山，健康傳世界。
《新豬網(wǎng)》：貴公司去年30周年慶之際在信宜主辦了主題為“健康傳世界-中國大健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高峰論壇”活動(dòng)，請(qǐng)您給我們分享一下您對(duì)這個(gè)主題的理解。
梁：過去講健康都是我們畜牧人在講，這次主題活動(dòng)是站到了消費(fèi)者的前沿，通過畜牧人向社會(huì)公眾消費(fèi)者傳遞健康養(yǎng)殖的理念?！敖】祩魇澜纭钡膫靼ㄈ龑右馑迹阂皇莻鞒泻秃霌P(yáng)五千年中醫(yī)文化；二是傳遞中藥無抗健康養(yǎng)殖和健康理性消費(fèi)新文化新風(fēng)尚；三是傳播中國原創(chuàng)中藥健康文化新理念。我們要通過這種傳播讓所有的人都有更健康的生活理念。高山的大健康理念就是我們公司所形成的高山中藥理念和高山用藥理念的升華。
《新豬網(wǎng)》：今年是高山成立的第31年，古語云三十而立，您覺得高山這30年是基于什么優(yōu)勢可以取得今天的成功？
梁：高山1986年創(chuàng)牌，成立信宜獸藥廠；1987年，高山品牌商標(biāo)成功注冊；1993年，來自“山地養(yǎng)雞王國”的產(chǎn)品——高山品牌產(chǎn)品逐漸走向全省；1997年，高山品牌立足，走向全國……如今的高山，是一家專門從事動(dòng)物藥品和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)經(jīng)營的高新技術(shù)企業(yè)，是廣東省民營科技企業(yè)、誠信示范企業(yè)和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是中國獸用制劑生產(chǎn)五十強(qiáng)企業(yè)。
回望高山走過的30年，中獸藥產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新始終是高山品牌的成長核心，并在純中藥抗病毒、抗呼吸道證、抗細(xì)菌、后期育肥增重、增強(qiáng)免疫功能、防霉脫霉及凈化母源內(nèi)毒素天然植物飼料添加劑等功能產(chǎn)品的自我創(chuàng)新能力方面擁有難以復(fù)制的對(duì)比優(yōu)勢。例如使用高山純中藥抗病毒經(jīng)典產(chǎn)品圓藍(lán)粵威龍，能有效解除家畜因圓環(huán)病、藍(lán)耳病、偽狂犬病及其他病毒性疫證的單一或混合感染所致諸證，也適用于家禽因邪毒瘟疫所致諸證。在飼料中長期添加純中藥飼料添加劑料磺1000，一能針對(duì)有菌性的炎性反應(yīng)和無菌性的炎性反應(yīng)替代硫酸黏菌素；二能實(shí)現(xiàn)畜禽糞便干爽；三能增強(qiáng)食欲，提高采食量，促進(jìn)消化吸收，降低排泄量。
《新豬網(wǎng)》：立足新的未來，高山有著什么重大舉措以及展望呢？
梁：高山集團(tuán)踐行生命健康使者的發(fā)展使命，未來以創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為發(fā)展目標(biāo)，將從以下幾個(gè)方面增強(qiáng)企業(yè)的實(shí)力：第一，大平臺(tái)，大智能，大健康。高山依托廣東省高山中獸藥創(chuàng)新中心、高山院士專家企業(yè)工作站、廣東省“海智計(jì)劃”工作站等創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，搭建以與各知名院校和多個(gè)國家級(jí)中獸藥的戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合作為產(chǎn)學(xué)研合作的大平臺(tái)，進(jìn)一步提升企業(yè)的中獸藥創(chuàng)新水平。同時(shí)，高山在建6000平方米智能化中藥生產(chǎn)大樓，將實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)線，二期擴(kuò)大生產(chǎn)能力10倍，整個(gè)生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，同時(shí)配套有立體倉庫。高山還建成高山中藥健康研究院大樓，已投入使用，大樓共四層半，總建筑使用面積為1350平方米。
第二，堅(jiān)持走中獸藥著名品牌的發(fā)展道路，踐行生命健康使者的發(fā)展使命。目前高山授星品牌形象店建設(shè)正在如火如荼進(jìn)行，目前全國范圍內(nèi)建成的已有100多家，2017年要多開100家，攜手更多經(jīng)銷門診客戶加入推廣中藥實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖行列。同時(shí)在全國廣泛開展“健康養(yǎng)殖示范基地”公益推廣掛牌活動(dòng)，愿所有致力于推廣中藥無抗養(yǎng)殖，傳播健康理性消費(fèi)的所有養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)場主、養(yǎng)殖戶積極參與，從我做起，健康養(yǎng)殖。廣而推之，倡導(dǎo)推廣中藥無抗養(yǎng)殖，傳播健康理性消費(fèi)新風(fēng)尚。
第三，中國高山，健康傳世界。30年高山再啟航，二次創(chuàng)業(yè)傳健康。高山會(huì)始終堅(jiān)守“營養(yǎng)，健康，安全”的無抗生態(tài)健康養(yǎng)殖理念，沿著中獸藥無抗養(yǎng)殖的道路繼續(xù)前進(jìn)，服務(wù)于畜牧業(yè)，構(gòu)建禽畜的“大健康、大保健”，實(shí)現(xiàn)人類的“大健康、大保健”。畜牧業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、長壽產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)，更是良心事業(yè)。每一位畜牧人，都必須以健康為己任，以良心事業(yè)為基礎(chǔ)，一榮俱榮，共同發(fā)展。中國高山，做健康產(chǎn)業(yè)，健康傳世界。（本文摘自《養(yǎng)殖技術(shù)與信息》2017年第2期）
高山獸藥(金方子保健品)