
廣義上的無抗包含三個(gè)層面,一是產(chǎn)品無藥殘;二是產(chǎn)品無抗生素,沒有化學(xué)合成類的所有抗生素;三是全過程不使用抗生素。

隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康意識(shí)的提高,對(duì)全過程無抗健康養(yǎng)殖的高端肉蛋奶品需求也在不斷增加。高端肉蛋奶品,代表著比當(dāng)前市場(chǎng)上流通的普通產(chǎn)品的品質(zhì)更好,執(zhí)行比國家標(biāo)準(zhǔn)更高,體現(xiàn)更安全、更健康和更優(yōu)質(zhì),更適合中國人腸胃與營養(yǎng)結(jié)構(gòu),更代表我國幾千年優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的、健康的肉蛋奶品。

高山全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖,是指整個(gè)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程完全不使用抗生素,包括國家尚未列入禁止的抗菌藥和球蟲藥等在內(nèi)的所有化學(xué)合成類抗菌素的,避免了抗生素在肉蛋奶品中的殘留,將中藥的疾病預(yù)防與中藥的功能保健應(yīng)用于生產(chǎn)的全過程,讓畜禽少發(fā)病或不發(fā)病,有助于實(shí)現(xiàn)更安全,更健康,更優(yōu)質(zhì),能夠生產(chǎn)出適合高端餐桌的肉蛋奶品。

高山全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖在保障食品安全與健康、提升肉蛋奶品質(zhì)、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展、以及滿足高端餐桌需求等方面都具有顯著優(yōu)勢(shì),是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的更高形式。