無抗養(yǎng)殖：開啟健康餐桌的新征程
——一位養(yǎng)殖場“老板”的自述
作者：張志善，電話：13935**6556，地址：山西省運(yùn)城市*縣縣城南*區(qū)
在鄉(xiāng)村那片廣袤無垠的土地上，養(yǎng)殖場錯落分布，恰似大地上躍動的獨(dú)特音符，共同奏響了一曲與民生緊密相連的宏大樂章。往昔歲月里，抗生素在養(yǎng)殖領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，好似給養(yǎng)殖動物們披上了一層看似堅不可摧的 “鎧甲”。憑借這層 “鎧甲”，動物們得以抵御疾病的頻繁侵襲，養(yǎng)殖產(chǎn)量也隨之穩(wěn)步提升。然而，隨著時光的悄然流逝，這層 “鎧甲” 背后隱藏的諸多隱患逐漸浮出水面。動物體內(nèi)殘留的抗生素，不僅威脅著人類的健康，還對生態(tài)環(huán)境造成了難以估量的負(fù)面影響，種種跡象都在鄭重地提醒著我們 —— 養(yǎng)殖模式的變革已迫在眉睫。
我，作為一名在養(yǎng)殖行業(yè)歷經(jīng)多年摸爬滾打的從業(yè)者，對這場變革浪潮有著極為深刻的切身體會。從最初艱難地嘗試減抗，到逐步實(shí)現(xiàn)階段性無抗，再到如今全力以赴地追求全過程無抗，每一步前行都布滿荊棘、充滿挑戰(zhàn)，卻也如同黎明前的黑暗，在重重困難中孕育著無限的希望之光。
猶記得剛開始涉足無抗養(yǎng)殖領(lǐng)域時，我的內(nèi)心被無盡的擔(dān)憂所填滿。長久以來，抗生素作為保障動物健康、提升產(chǎn)量的 “常規(guī)武器”，已然成為養(yǎng)殖過程中的一種依賴。如今驟然舍棄，動物們的健康該如何維系？產(chǎn)蛋量是否會如同斷了線的風(fēng)箏，一落千丈？就在我滿心迷茫、不知所措之時，輸卵康宛如一顆璀璨的星辰，悄然降臨到我的養(yǎng)殖場，自此成為我在無抗養(yǎng)殖漫漫征程中最得力的助手。
踏入蛋雞養(yǎng)殖區(qū)，那一排排整齊的雞舍映入眼簾，舍內(nèi)，蛋雞們或悠閑踱步，或愜意休憩。在蛋雞養(yǎng)殖的復(fù)雜體系中，蛋品質(zhì)量與輸卵管健康猶如大廈的基石，其重要性不言而喻。自輸卵康投入使用后，奇妙的變化悄然發(fā)生，仿佛為蛋雞們的生殖系統(tǒng)注入了一股蓬勃的活力。
往昔，輸卵管炎就像一個如影隨形的惡魔，時不時地騷擾著蛋雞們。一旦發(fā)病，蛋雞們便會陷入萎靡不振的狀態(tài)，原本順暢的產(chǎn)蛋流程也被打亂，蛋品質(zhì)量急劇下滑，破殼蛋、軟殼蛋等次品頻繁出現(xiàn)。而如今，在產(chǎn)前預(yù)防階段，我嚴(yán)格按照科學(xué)配比，將輸卵康融入到蛋雞的日常飲食中。每日清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光灑進(jìn)雞舍，我便會穿梭其中，仔細(xì)觀察雞群的狀態(tài)。在輸卵康的悉心呵護(hù)下，蛋雞們的精神愈發(fā)抖擻，原本臨近產(chǎn)蛋時的那種焦躁不安大幅減少，它們或悠然梳理羽毛，或歡快啄食飼料，眼神中滿是靈動與活力。
產(chǎn)蛋過程中，輸卵康的調(diào)控效果更是令人驚嘆。我每日都會準(zhǔn)時收集雞蛋，當(dāng)雙手輕輕捧起那些剛產(chǎn)出的雞蛋時，便能真切地感受到其中的變化。雞蛋的色澤愈發(fā)鮮亮，在陽光的映照下，仿佛散發(fā)著溫潤的光澤；輕輕搖晃，蛋清濃稠度適中，能清晰地感覺到其富有彈性；磕開雞蛋，蛋黃飽滿圓潤，宛如一顆金黃的寶石，穩(wěn)穩(wěn)地臥在盤中。
產(chǎn)后修復(fù)階段，輸卵康同樣發(fā)揮著無可替代的關(guān)鍵作用。每當(dāng)?shù)半u完成一輪產(chǎn)蛋，身體往往會陷入疲憊狀態(tài)。但在輸卵康的助力下，它們能夠迅速恢復(fù)體力。只見它們又重新活躍起來，在雞舍內(nèi)歡快地走動，為下一輪產(chǎn)蛋積極儲備能量，產(chǎn)蛋高峰期也因此得以有效延長，如同一條平穩(wěn)流淌的河流，源源不斷地為市場輸送著高品質(zhì)的雞蛋。
在從依賴抗生素使用向中藥無抗養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的艱難歷程中，我積累了無數(shù)寶貴的經(jīng)驗。轉(zhuǎn)型初期，雞群仿佛對這突如其來的改變感到無所適從，就像一群迷失方向的羔羊。新的養(yǎng)殖模式與藥物的介入，讓它們出現(xiàn)了短暫的不適應(yīng)，產(chǎn)蛋量也隨之出現(xiàn)了波動。那段時間，我心急如焚，每日都在養(yǎng)殖場中反復(fù)觀察、思考。但我深知，放棄意味著前功盡棄，于是我沉下心來，耐心地對養(yǎng)殖方案進(jìn)行細(xì)致調(diào)整。根據(jù)雞群的實(shí)際生長狀況、健康指標(biāo)，精準(zhǔn)地把控輸卵康的使用劑量與時機(jī)。功夫不負(fù)有心人，隨著時間的推移，雞群逐漸適應(yīng)了無抗養(yǎng)殖環(huán)境。它們仿佛重新找到了生活的節(jié)奏，產(chǎn)蛋量穩(wěn)步回升，最終甚至超越了使用抗生素時期的水平，這無疑是對我堅持無抗養(yǎng)殖的最好回饋。
在這個充滿挑戰(zhàn)與探索的過程中，我真切地領(lǐng)略到了無抗養(yǎng)殖的巨大價值。我們精心培育產(chǎn)出的無抗雞蛋，宛如一件件珍貴的藝術(shù)品。輕輕敲開一枚無抗雞蛋，放入鍋中簡單烹飪，瞬間，一股濃郁醇厚的蛋香便彌漫開來。入口品嘗，那鮮美的口感令人陶醉，仿佛舌尖在味蕾的海洋中盡情遨游。與傳統(tǒng)雞蛋相比，無抗雞蛋不僅口感更為鮮美，經(jīng)專業(yè)檢測，其還富含更多對人體有益的營養(yǎng)成分，真正做到了安全與優(yōu)質(zhì)并重。當(dāng)這些凝聚著我們心血與汗水的無抗雞蛋流向市場，猶如一顆投入平靜湖面的石子，激起了層層漣漪，受到了消費(fèi)者的熱烈追捧與一致好評。他們對健康餐桌食品的熱切追求，化作了一股源源不斷的強(qiáng)大動力，支撐著我在無抗養(yǎng)殖的道路上堅定不移地走下去。
如今，站在養(yǎng)殖場的中央，放眼望去，雞群們健康活潑，在寬敞明亮的雞舍內(nèi)自由穿梭、歡快嬉戲。一個個高品質(zhì)的無抗雞蛋正源源不斷地從這里產(chǎn)出，被運(yùn)往城市的各個角落?；厥滓宦纷邅淼臍v程，從養(yǎng)殖的源頭開始，我們憑借著對無抗養(yǎng)殖的執(zhí)著堅守，為健康餐桌食品筑牢了堅實(shí)的根基。360°全程無抗的養(yǎng)殖模式，成功攻克了曾經(jīng)長期困擾養(yǎng)殖行業(yè)的諸多痛點(diǎn)難題，也讓我清晰地看到了養(yǎng)殖行業(yè)那充滿希望的美好未來。這不僅僅是一次簡單的養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，更是我們積極響應(yīng)健康中國號召、為全民健康貢獻(xiàn)力量的生動實(shí)踐。我將懷揣著這份初心與使命，繼續(xù)在這條無抗養(yǎng)殖的康莊大道上昂首闊步，堅定前行，讓更多的人能夠品嘗到無抗安全食品，共享健康與美好的生活。
作者簡介：張志善，男，漢族，漢語言文學(xué)?？飘厴I(yè)，山西作家協(xié)會會員、原絳縣文聯(lián)主席、絳縣作協(xié)副主席。1971年開始寫作，在《人民文學(xué)》《人民日報》《文匯報》《火花》《山西文學(xué)》《晉陽文藝》等報刊發(fā)表各類作品500余萬字，并有260余篇獲全國賽事等級獎。編著出版了《絳山擷薇》《絳水覓珠》《絳野尋夢》等10余本書。
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