雞蛋被評(píng)營(yíng)養(yǎng)早餐揭秘“安全蛋”如何生產(chǎn)
時(shí)間:2017-09-01
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，美國(guó)《男性健康》雜志甚至為雞蛋戴上了“營(yíng)養(yǎng)早餐”的殊榮。早餐吃個(gè)雞蛋，可是有諸多好處：
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加飽腹感：
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
有助減肥：
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
提高記憶力：
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
提高警覺性：
雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對(duì)開車族來(lái)說(shuō)，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
保護(hù)視力：
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過度的電腦族也大有益處。
“安全蛋”是這樣生產(chǎn)的
民以食為天，食以安為先。隨著生活水平的提高，人們對(duì)禽、肉、蛋等食品的品質(zhì)和安全追求越來(lái)越高，不僅要吃飽、吃好、最重要是吃得安全、放心。同時(shí)，食品因抗生素污染和抗生素殘留、重金屬污染、微量元素和蛋白中毒等因素影響，催生了品牌肉、品牌蛋和安全蛋等產(chǎn)品。
小編今天就為大家揭秘：“安全蛋"怎么生產(chǎn)？
第一，要應(yīng)對(duì)家禽輸卵管炎的問題。定期使用純中藥產(chǎn)品料磺1號(hào)或料磺1000+溫白三或郁金散+高山大巴或普濟(jì)消毒散+脾胃舒，各按4g/kg料，連用5-7天。
第二，應(yīng)對(duì)非典型性疫病問題。使用正冠樂或強(qiáng)力粵威龍，按4g/kg料，連用3-5天。
第三，定期凈化。使用強(qiáng)力粵威龍，按4g/kg料，或藿香正氣口服液按4ml/L水，連用3-5天，應(yīng)對(duì)沙皮蛋、畸形蛋等現(xiàn)象。
第四，定期使用，有助于提高生產(chǎn)性能，使用蛋多寶或?qū)毜熬S他+免增粵威龍或強(qiáng)力粵威龍口服液，按2-4g/kg料，連用7-14天。
第五，淘汰前育肥，速效育肥寶或肥大康，按2g/L水。
第六，做好0-5日齡蛋雛雞的純中藥開口“前置預(yù)防”保健，四逆湯或金方15或藿香正氣口服液按4ml/L水。
做好高山“1+3+1”無(wú)抗中藥效益養(yǎng)殖利潤(rùn)倍增方案，“安全蛋”才是真的安全！
高山“1+3+1”無(wú)抗中藥效益養(yǎng)殖利潤(rùn)倍增方案，即一個(gè)飼料基礎(chǔ)保健和3個(gè)三階段中藥保?。冎兴庨_口“前置預(yù)防”、定期預(yù)防保健和后期育肥增重階段保健）。
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