前言:隨著人們對綠色食品的要求越來越高,營養(yǎng)、安全與口感被越來越多的消費者認可。另一方面,政府對減抗、限抗與無抗健康養(yǎng)殖的從嚴監(jiān)管與推進實施,從而,在養(yǎng)殖端防控畜禽疾病的選擇也越來越多,不同的方法和不同的手段,其效果也不盡詳談,比如酶制劑、酸化劑、肽制劑、微生態(tài)制劑、精油提取物和中獸藥復方制劑等等,其中,傳統(tǒng)中獸藥復方制劑在畜禽生產(chǎn)中“替代”化藥的應(yīng)用得到了政企消費者更廣泛的認可。在“非瘟”新形勢下,積極做好生物安全管理,做好疫苗接種,科學使用中藥保健,這是養(yǎng)殖健康發(fā)展根本與趨勢。
中獸醫(yī)或西醫(yī)都不能包治百病,但能各盡所長,互為保障。西醫(yī)針對的是動物的疫病,而中醫(yī)針對的是發(fā)病的動物。所以,西醫(yī)更著重于臨床治療,而不是應(yīng)用于生產(chǎn)預防,比如腹瀉按腸炎來治,咳喘按肺炎來治,這都能取得很好的療效,但同時也會給畜禽帶來傷害,甚至會造成機體免疫缺陷,而肉、蛋、奶產(chǎn)品的藥殘留嚴重超標,同時又嚴重影響了口感,有背大眾對追求綠色、健康、安全和美味食品的追求。
西醫(yī)不能以動物整體觀念來考慮動物的病變,而動物整體觀念又恰恰是中獸醫(yī)的生產(chǎn)保健與臨床治療的獨特優(yōu)勢。在畜禽生產(chǎn)中,以中藥預防與中藥保健畜禽更健康,如料磺1號、高山粵威龍等。而臨床應(yīng)用上,以中藥治療或中西藥聯(lián)合治療,可以幫助降低疫病對生產(chǎn)及生產(chǎn)潛能的影響,如強力粵威龍。同時,中藥能幫助增強機體的免疫功能,如免增粵威龍。而絕大多數(shù)的中藥在聯(lián)合疫苗使用時,又能幫助提高機體的非特異性免疫應(yīng)答水平。中藥,比如藿香正氣,在抗強熱應(yīng)激方面有與西藥無可匹敵的對比優(yōu)勢。在生產(chǎn)中,結(jié)合畜禽不同品種的不同時期和不同生理功能特點,給予中藥功能保健的支持,可幫助多產(chǎn)多生優(yōu)生和優(yōu)質(zhì)方面,如產(chǎn)好伴、料磺20等。這是中藥的獨特優(yōu)勢。
但是,發(fā)展中醫(yī)藥,“辯證”很重要。
中醫(yī)八綱辯論,在辨證方法里,有臟腑辨證、三焦辨證、氣血辨證、溫熱辨證等等,畜禽體質(zhì)有很大區(qū)別,如豬,雞等無有汗腺,病邪易侵五臟六腑,牛羊等汗腺俱全,則有表、里之分。在同樣的飼養(yǎng)環(huán)境里,對于不同體質(zhì)的畜禽來說,不同個體之間對環(huán)境條件,氣溫變化是不一樣的,有時差別還比較大。特別不同的是,畜禽辯證,既要講個體,但更要講大群體。
比如,遇寒者怕冷扎頓,遇熱臥濕地哮喘,毛焦皮緊,陽氣不足,氣血不營,但凡是遇到風,寒之邪氣,疫病流行等,它們最先發(fā)病。健康的畜禽氣血足,皮毛亮,食欲旺。這樣的畜禽就不容易得病。明顯就是:一個體質(zhì)差,一個體質(zhì)好。在辯證上需要看體質(zhì)論證。陽虛體質(zhì)的辨證就是:臨床診斷陽氣不足、畏寒怕冷、耳,鼻,四肢發(fā)涼,大便稀溏,觸之肌肉松軟不實,在這里就體現(xiàn)中獸醫(yī)體質(zhì)辯論,需補中益氣,固陽補腎。而西醫(yī)觀念是提升免疫機能做文章推銷產(chǎn)品,誤導用藥,財命皆空。
中獸醫(yī)擅長的治療則是整體觀念調(diào)理宣發(fā)補中,健脾,補腎,調(diào)整機體各種臟腑功能正常運行。“同病異治,異病同治”之說是中藥之精髓,說的是治病要辨清體質(zhì),強調(diào)畜禽機體的不同證見的重要性。因此,體質(zhì)辨證不是西醫(yī)那種簡單的、提升免疫力就可以實現(xiàn),它是基于整體五臟六腑調(diào)理,后天之本的固本培元。
中獸藥的研發(fā)與生產(chǎn)具有綠色、健康、環(huán)保、陰陽平衡的優(yōu)勢,在臨床應(yīng)用上辨證論治,既可以選擇單味中藥,也可以選擇不同的方劑進行施治。方劑一般由君藥、臣藥、佐藥、使藥四部分組成,選擇適當?shù)闹兴帲唇M方原則,酌定用量、用法,妥善配伍而成。
中獸醫(yī)的診斷結(jié)果是“證”,論治就是在辨證基礎(chǔ)上,根據(jù)正邪情況確立治療法則,不同的證候,使用不同的方劑組合進行施治,所以方劑組合也很重要。比如說風寒感冒與風熱感冒的區(qū)別:1.風寒惡寒較重,風熱沒有惡寒。2.風寒流鼻涕為清水,風熱流鼻涕黃粘稠。3.風寒喉癢不疼而咳嗽,風熱喉嚨疼而叫聲嘶啞。4.風寒舌苔白,風熱舌苔黃膩。所以中醫(yī)辯證則是風寒辛溫解表,風熱辛涼解表,如風寒感冒用荊防,風熱感冒用雙黃連,反之病重已。
中獸藥保健才是養(yǎng)殖環(huán)境中重要環(huán)節(jié)!中藥文化傳古至今,世事變遷。在大的環(huán)境改變下,要勇于創(chuàng)新,適時辯證,高山中獸藥,可治,可防,可保健,并且秉承傳統(tǒng)中醫(yī)理論,特別注重其“傳統(tǒng)組方、傳統(tǒng)工藝和道地藥材”原則,是好中藥的三大靈魂。突破了天然藥物藥性的寒、熱、溫、涼偏性中的藥性之平性,在養(yǎng)殖實證中可以推廣使用,一個高山中藥產(chǎn)品是一個證侯的應(yīng)用方案,這是適應(yīng)現(xiàn)實養(yǎng)殖環(huán)境的預防保健和治療的通則方案。比如圓藍粵威龍,適合于不同時期的家畜使用,也適合于種畜的任何時期使用,又能根據(jù)不同的辯證及證候的輕重施以不同的劑量使用,不管是單一使用還是聯(lián)合使用,可從2kg/噸到10kg/噸添加于飼料中,首次或首日量可達16kg/噸料。